Ciao, Amici e Amiche, siamo ritornate al centro
dopo le vacanze si ricomincia a cucinare e noi pronte per darvi nuove ricette,
diverse, buone, e gustose.
Ricominciamo, quindi, insieme
a voi.
Articolo a cura di: Daniela, Roberta, Maria e Monica
PARMIGIANA LEGGERA
Ingredienti:
- Melanzane
- Pelati - passata
- Cipolla- basilico
- Sale - olio
- Parmigiano
- Mozzarella
1)
Inziare a
preparare, il sugo, soffriggere cipolla e
olio, aggiungere salsa di pomodoro, con
un po di basilico e un po di sale.
2)
Fare la
mozzarella a cubetti.
3)
Tagliare le
melanzane a fettine non troppo spesse e arrostirle nel forno o sulla piastra.
4)
Prendere una
teglia unta di olio, mettere
un po di sugo e cominciare a fare degli strati di melanzane , sugo, mozzarella
e parmigiano. Farne almeno 3 strati.
5)
metti in forno
per 30- 40 minuti a 180- 200 gradi. Se
ti piace aggiungi del basilico.
Fateci
sapere se vi è piaciuta e se vi è venuta bene.
Scriveteci e buon appetito.